ประโยชน์ของส้ม

             ส้มเป็นหนึ่งในผลไม้แก้ท้องผูกได้ เพราะมีใยอาหารสูง ช่วยในระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายด้วยความที่ส้มพกวิตามินซีมาไม่น้อย จึงทำให้ส้มจัดเป็นผลไม้
กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย    ช่วยป้องกันอาการป่วยเบสิก ๆ ไปจนถึงอาการป่วยที่หนักหนาได้ เพราะเมื่อร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่ดี เราก็จะป่วยยาก เชื้อโรคและไวรัสต่าง ๆในเนื้อส้มเองก็ไม่มีคอเลสเตอรอล ขณะที่วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีในเนื้อส้มก็ยังมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ โดยสารต้านอนุมูลอิสระจะเข้าไป
ปกป้องหลอดเลือดไม่ให้อนุมูลอิสระเข้ามาเกาะและก่อให้เกิดไขมันพอกพูนไปเรื่อย ๆ จนก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอย่างโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจ เป็นต้น

             ส้มเป็นพืชไม้พุ่มขนานเล็ก มีถิ่นกำเนินในเขตร้อนอย่างทวีปเอเชียตอนใต้ เป็นผลไม้ที่ให้วิตามินซีสูง มีความหลากหลายในรสชาติ เช่น เปรี้ยว หวาน หรือ ขม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์

             ส้มเป็นหนึ่งในผลไม้ที่อยู่ใน ตะกูลชิตรัส ( Citrus ) หรือพืชตระกูลส้ม อย่างเช่น ส้มโอ มะนาว เลมอน และ เกรปฟรุตสายพันธุ์ของส้มที่นิยมนำมาคั้นเป็นน้ำผลไม้
มากที่สุด คือ ส้มแมนดาริน ส้มเขียวหวาน และ ส้มใต้หวัน ที่มีรสชาติหวานนำ และ มีน้ำเยอะ